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岩窟のような地下空間で禁断の美酒を味わう

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

ゴッホやゴーギャン、アポリネールといった芸術家たちに愛され、“禁断の美酒”として数々の逸話を残しているアブサン。その中毒性から幻覚症状などを引き起こすとされて、”飲む大麻”とさえいわれてきました。新宿・歌舞伎町の区役所通りの裏側にある『ALTERNATIVE(オルタナティブ)』は、そんなアブサンを提供するロックバー。フランスやスイスなど各国の30種類以上の銘柄を取り揃えています。

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

定番の銘柄。左からぺロケ、マンサン、アンジェリーク、アブサンルージュ、ブルジョワ。

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

ニガヨモギ、アニスなどを中心に複数のハーブ、スパイスが主成分であるアブサン。その原液は緑色を帯びていて、独特の香りを持ち、水を加えることで白濁してくるという特徴があります。アルコール度数は70%と非常に高いため、グラスの上にスプーンを置き、その上に角砂糖を乗せて、専用のアブサンファウンテン(給水器)で少しずつ水を滴らせて割るのが基本的なスタイル。

そんな本格派な味わいを楽しめる同店は海外のメディアでも取り上げられ、その影響もあり外国人のお客さんも多いのだとか。また、地下1Fにある店内は岩窟のような内装に天井から吊り下がる裸電球、褐色のマリア像などインテリアにも徹底してこだわっています。秘密の隠れ家のようなムードを演出しているので、恋人とのデートはもちろん、親しい女の子同士の密談の場(?)にもぴったりなお店といえるでしょう。

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このお店の情報

新宿歌舞伎町・アブサンバー『ALTERNATIVE』

ALTERNATIVE

新宿歌舞伎町・アブサンバー/Shinjyuku Kabukicho・Absinthe bar
緑色の秘酒に酔う、
隠された地下の社交場。
営業時間/20:00~翌5:00 無休

エリア
新宿歌舞伎町
業種
BAR
交通
東京都新宿区歌舞伎町1-6-12 B1F
 

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